圖1：改餐現(xiàn)場。攝影：夏貴勛

　　民航資源網(wǎng)2011年3月29日消息：中國國際航空股份有限公司（Air China Limited，簡稱“國航”）天津分公司航空食品公司（簡稱“航空食品公司”）2011年夏秋季航班餐食改餐會于3月24日下午、3月25日上午分兩次有序圓滿完成。

　　航空食品公司在此次改餐會中，推崇“綠色、精細、美味” 理念，并以“樹立全新服務(wù)意識，一切從旅客感受出發(fā)，提供旅客、機組滿意的餐食”為服務(wù)宗旨，專程邀請北京航空食品有限公司資深廚師長全程參與和指導(dǎo)。同時擴大了國航天津分公司客艙服務(wù)部規(guī)定的選餐標(biāo)準(zhǔn)和選餐內(nèi)容，將旅客正餐從規(guī)定的5選3，擴大到了10選3，將規(guī)定的價格從1種擴大到了4種；同樣將旅客早餐、旅客盒點從規(guī)定的5選3，擴大到了10選3，1種價格擴大到了2種，因此，餐食品種由規(guī)定的120多種擴大到了200多種，極大豐富了選餐的內(nèi)容，確保改餐餐食在色、香、味等品質(zhì)上奪人眼目，在數(shù)量上豐富多彩。

領(lǐng)導(dǎo)重視，員工努力奮戰(zhàn)

　　此次改餐得到了各級領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，國航天津分公司劉廣臣副總經(jīng)理親自帶領(lǐng)運行質(zhì)量管理部、計劃財務(wù)部、客艙服務(wù)部的各級領(lǐng)導(dǎo)蒞臨改餐現(xiàn)場，精心挑選符合旅客、機組口味的餐食。

　　天津國鳳航空服務(wù)股份合作公司及航空食品公司的各級領(lǐng)導(dǎo)更是以此次改餐為契機，專門成立了改餐領(lǐng)導(dǎo)小組。小組成員連續(xù)奮戰(zhàn)了半個月，從餐譜的擬定、試做、反復(fù)品嘗，到最終確定，將最符合旅客口味的做為首選。有的員工幾天幾夜不能回家，但他們從未有怨言，腳踏實地的工作在自己的崗位上。

　　圖2：國內(nèi)頭等艙正餐　攝影：夏貴勛