圖1：南航珠海公司航空食品廠舉行2012年第一期“主廚與您面對面”活動。

　　民航資源網(wǎng)2012年2月29日消息：近日，南航珠海公司航空食品廠舉行2012年第一期“主廚與您面對面”活動。航食廠的廚師們?yōu)椤皟膳摗甭每蜏蕚淞颂厣P、龍騰四海、茴香牛肉煎餃、大漠風沙雞、南航大碗面、甜點等精美食品，并奉上熱氣騰騰的魚肚菜膽燉冬菇湯。50多名高端旅客和國際旅客對各種餐食進行了品嘗，大家食在口里、暖在心里，對南航的餐食質量給予了一致好評。此次活動中，工作人員特別注重旅客對餐食營養(yǎng)和口感品質的需求，通過問卷反饋、現(xiàn)場訪問等形式征集到不少意見。

　　據(jù)悉，南航珠海力求在今年“國際品牌服務年”中，突破習慣思維的束縛，找準提升餐食質量的著眼點，大膽創(chuàng)新，不斷提高餐食質量和服務管控能力，努力生產加工“清新典雅、崇尚自然”的餐食，力求實現(xiàn)配餐服務管理大提升，餐食質量大改觀，實現(xiàn)南航航食服務的科學化、規(guī)范化、專業(yè)化，不斷提升南航航餐品牌。

　　據(jù)航食廠負責人介紹，2012年，南航珠海公司將繼續(xù)開展好“主廚與您面對面”活動，對標國際一流航空公司的服務標準，圍繞“大膽創(chuàng)新流程管理，穩(wěn)步提高餐食品質，不斷加強服務管控，重點關注高端需求，大力宣傳餐食文化”五個重點開展航食工作，助推南航“國際品牌服務年”活動。

　　圖2：南航珠海公司航空食品廠舉行2012年第一期“主廚與您面對面”活動。

　　圖3：南航珠海公司航空食品廠舉行2012年第一期“主廚與您面對面”活動。

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