圖：延吉機(jī)場(chǎng)公司配餐部王經(jīng)理向檢查組介紹情況。

為全面掌握和了解南航航空食品部長(zhǎng)春航空食品廠所屬外站供應(yīng)商延吉機(jī)場(chǎng)公司配餐部，年底安全生產(chǎn)和服務(wù)保障情況，股份吉林分公司、南航延吉基地、首都集團(tuán)機(jī)場(chǎng)集團(tuán)吉林機(jī)場(chǎng)公司延吉航站、航空食品部長(zhǎng)春航空食品廠(簡(jiǎn)稱“長(zhǎng)春航食”)組成的聯(lián)合檢查組，近期到首都集團(tuán)機(jī)場(chǎng)集團(tuán)吉林機(jī)場(chǎng)公司延吉配餐部一線生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)生產(chǎn)、安全、服務(wù)和整體運(yùn)行情況進(jìn)行了全面檢查。

檢查組人員從采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、洗滌、生產(chǎn)、配送等流程，檢驗(yàn)配餐部的衛(wèi)生狀況，生產(chǎn)能力。堅(jiān)持嚴(yán)格、精細(xì)和專業(yè)化管理，對(duì)生產(chǎn)車間加工過(guò)程，和服務(wù)流程進(jìn)行了全面檢查，力求全面促進(jìn)和提升延吉配餐部安全運(yùn)行、服務(wù)質(zhì)量的保障能力和管理水平。通過(guò)檢查，吉林分公司、南航延吉基地、長(zhǎng)春航食及時(shí)掌握了延吉配餐部服務(wù)現(xiàn)狀，并要求供應(yīng)商迅速制定有效措施，改進(jìn)短板，提升餐食質(zhì)量。

南航吉林分公司各大部門、南航延吉基地及長(zhǎng)春航食領(lǐng)導(dǎo)，還就不斷更新和改進(jìn)延吉-首爾航線餐食質(zhì)量，如何提升監(jiān)管供應(yīng)商能力，召開(kāi)了協(xié)調(diào)會(huì)。一直以來(lái)，延吉—首爾航線是南航吉林分公司盈利能力較強(qiáng)的國(guó)際航線，目前有國(guó)航、韓亞、大韓等航空公司經(jīng)營(yíng)該航線。會(huì)上，就如何迅速提高延吉—首爾餐食標(biāo)準(zhǔn)、餐食質(zhì)量，南航吉林分公司延吉基地和乘務(wù)員如何監(jiān)管等問(wèn)題進(jìn)行了研討。

此次安全、服務(wù)大檢查和提升精品航線餐食研討，為持續(xù)推出南航特色餐食產(chǎn)品，維護(hù)餐食質(zhì)量穩(wěn)定性和樹(shù)立南航餐食品牌，將延吉品牌做亮、做強(qiáng)，打造中國(guó)餐食最好的航空公司奠定了基礎(chǔ)。

圖：檢查組在包裝車間進(jìn)行檢查。

圖：檢查組在過(guò)渡庫(kù)進(jìn)行檢查。

圖：檢查組在洗刷車間進(jìn)行檢查。

圖：股份吉林分公司領(lǐng)導(dǎo)和延吉航站領(lǐng)導(dǎo)就提升南航航班餐食質(zhì)量進(jìn)行交流。

圖：南航吉林分公司與長(zhǎng)春航食在協(xié)調(diào)會(huì)上，對(duì)提升延吉配餐餐食質(zhì)量及監(jiān)管水平進(jìn)行探討。