國航西南分公司客艙對拉薩航食進(jìn)行定期檢查
圖:檢查人員對拉薩航食進(jìn)行檢查。
民航資源網(wǎng)2011年9月19日消息:為保證機(jī)上餐食配備質(zhì)量,中國國際航空股份有限公司(Air China Limited,簡稱“國航”)西南分公司客艙部會定期對各個(gè)合作的航食公司的配餐工作進(jìn)行抽查。近日,客艙部對拉薩航食公司進(jìn)行了定期檢查。
檢查工作包括廠區(qū)生產(chǎn)環(huán)境、各項(xiàng)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、原材料存放、原料加工、成品儲存、用具存放等方面,涉及了餐食生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)。此外,檢查人員還對照當(dāng)季餐譜對餐食內(nèi)容及餐食份量進(jìn)行了抽查。從檢查情況看,拉薩航食配餐工作符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。隨后,檢查人員對餐車及用具管理提出了建議,并就實(shí)際生產(chǎn)中需要協(xié)調(diào)的問題向航食工作人員征求意見,以確保配餐工作的順利開展。
對航食公司餐食配備工作的檢查是一項(xiàng)常規(guī)性的工作,客艙部將繼續(xù)將此項(xiàng)工作落到實(shí)處,以確保機(jī)上餐食質(zhì)量,并為不斷提高配餐服務(wù)保障能力打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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