圖：寧波機(jī)場(chǎng)餐廳部分食品貴得離譜，自從在寧波櫟社國際機(jī)場(chǎng)消費(fèi)過一頓“便飯”后，杜先生一直耿耿于懷。

　　前段時(shí)間，因?yàn)闀r(shí)間緊迫的緣故，杜先生打算在機(jī)場(chǎng)隨便吃碗面條、喝罐王老吉解決了事，以為不過二十來元肯定打住，一看菜單才知竟然要70多元?！霸诒本┦锥紘H機(jī)場(chǎng)，我買了一碗較好的牛肉面才30元，比寧波的還便宜些”。杜先生提出了自己的疑問：寧波作為一個(gè)二線城市，機(jī)場(chǎng)里的食品定價(jià)如此之高合適嗎？寧波櫟社機(jī)場(chǎng)里餐飲店的價(jià)格是否真的高得離譜？近日，記者去櫟社機(jī)場(chǎng)探了個(gè)究竟。□記者俞潔馬佳麗攝影記者高遠(yuǎn)

咖啡店：點(diǎn)個(gè)飲品和干果要花上百元

　　在機(jī)場(chǎng)的候機(jī)廳（安檢外），可供旅客選擇的餐飲并不多。記者在候機(jī)廳轉(zhuǎn)悠了良久，發(fā)現(xiàn)餐飲店僅為一樓的兩家林頓咖啡和二樓的雅格仕咖啡及銀鷺餐廳。

　　看見一個(gè)手提快餐盒的男士從林頓咖啡出來，步履急促，記者急忙趕了上去。

　　“這里東西貴不貴？”

　　“貴。沒辦法，這不是在機(jī)場(chǎng)嘛?！蹦惺窟呎f著，邊加快步伐，消失在人群中。

　　記者發(fā)現(xiàn)，該店標(biāo)價(jià)牌上的不少飲品價(jià)格都在50、60元左右，一些休閑小吃的價(jià)格也不便宜，如爆米花28元、豆腐干25元、干吃湯圓38元、新鮮水果沙拉45元等等。如果點(diǎn)個(gè)飲品和一小盤干果，不花個(gè)百來元可出不來。

　　眼看在林頓咖啡找“便宜菜”是落了空，記者又轉(zhuǎn)戰(zhàn)來到雅格仕咖啡店里。看了一下菜單，果飲、茶類、咖啡多在45元以上；紅燒排骨、黑椒牛腩飯、意大利肉醬面三個(gè)套餐的價(jià)格定在78元；青島、百威等啤酒是25元一聽……百分之八十的價(jià)格維持在高水準(zhǔn)。當(dāng)記者在這兒看到一碗38元的雞蛋素菜面時(shí)，頓時(shí)欣喜不已，也品嘗了一碗?？上Я可伲酝耆粤粲小梆嚹c轆轆”之感。

快餐店：一人份經(jīng)濟(jì)套餐定價(jià)158元

　　銀鷺餐廳是候機(jī)廳里唯一一家快餐店，服務(wù)臺(tái)前，“經(jīng)濟(jì)快餐”四個(gè)大字格外顯眼。

　　坐在隔壁吃泡面的方女士好意提醒說：“里面很貴的，還不如吃泡面呢?！?/P>

　　記者隨眾人進(jìn)入餐廳，拿到菜單便直奔“經(jīng)濟(jì)套餐”的主題，心想“經(jīng)濟(jì)套餐”應(yīng)該會(huì)便宜些。定睛一看，菜譜上赫然寫著“經(jīng)濟(jì)套餐一人份158元，二人份268元，三人份368元，四人份468元”。其中，一人份包括瓦罐例湯、酸菜鍋?zhàn)恤~、時(shí)令蔬菜以及豆?jié){和米飯。

　　“你們的菜盤是不是都特別大？”記者詢問服務(wù)員。

　　“不是很大，一般的?！狈?wù)員隨手指了指旁邊餐桌上的碗。

　　再細(xì)看價(jià)格，黑椒牛扒138元、蘿卜煲排骨118元、水煮牛肉128元、青椒土豆絲42元、香菇青菜42元、榨菜肉絲湯48元、宮爆雞丁76元、魚香肉絲52元……看得記者心里不免打起了“退堂鼓”?！八懔?，直接點(diǎn)主食吧，不要菜了?！?/P>

　　翻至主食頁，這里的價(jià)格也很“觸目”，如小份的咖喱肉絲炒飯、揚(yáng)州炒飯、寧波湯圓都是46元（大份68元或78元）；小份的餛飩、水餃、中式面條、青菜肉絲湯年糕都是48元（大份78元）。而我們熟悉的飲料酒水也“身價(jià)不菲”，如紅牛為28元一聽，豆?jié){20元一杯，椰汁22元一聽……這些都遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于市場(chǎng)價(jià)格。

寧波機(jī)場(chǎng)的食品貴過北京、青島

　　在采訪中，記者還聽到這樣一個(gè)故事，現(xiàn)住天津的蘇先生有一次出門辦事，從廈門出發(fā)，先到北京，后飛到寧波。來到寧波當(dāng)天，朋友請(qǐng)他在機(jī)場(chǎng)的飯店里吃飯。蘇先生瞄了一下菜單，突然問了一句“寧波的物價(jià)很高嗎？”

　　原來蘇先生分別在廈門、北京和寧波的機(jī)場(chǎng)吃了飯，細(xì)心的他作了一番比較：“同樣的礦泉水，寧波餐廳里要10元一瓶，北京、廈門都能買到1元1瓶的礦泉水。可樂的價(jià)格也差了很多，寧波是20元一聽，那邊都是2.5元一聽?！?/P>

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年廈門、北京、寧波的人均GDP收入分別為16403元、17653元和17408元，相差不多?？蓹C(jī)場(chǎng)水的價(jià)格，竟有10倍之差，實(shí)在可嘆。

　　當(dāng)然，這一數(shù)據(jù)有不少值得思考的問題。記者了解到，廈門的機(jī)場(chǎng)由于引進(jìn)了真功夫、康師傅面館、KFC等店，所以有平價(jià)套餐可供選擇，但并不代表沒有“高價(jià)”店。而相比較，寧波的機(jī)場(chǎng)幾乎沒有形成競(jìng)爭的氛圍，也沒有引進(jìn)一些大眾“平價(jià)店”，所以，在大家看來，只有“高價(jià)店”，沒有“平價(jià)店”。

明知是“虧”，但沒得選，只得消費(fèi)

　　機(jī)場(chǎng)候機(jī)廳餐飲店的食品標(biāo)價(jià)到底高不高，對(duì)此，消費(fèi)者有何看法？

　　坐在候機(jī)廳的市民劉先生告訴記者，平時(shí)自己也經(jīng)常去咖啡廳等地方喝下午茶，比如在華僑豪生這種星級(jí)飯店里點(diǎn)個(gè)自助下午茶，價(jià)格也不過80元；若在星巴克里，一個(gè)人品一杯醇香濃郁的咖啡，外加一小蛋糕，才50元上下。但機(jī)場(chǎng)的咖啡店檔次算不上高，卻比市區(qū)品牌店的價(jià)格還要貴很多。作為消費(fèi)者明知是“虧”，但沒得選，只得消費(fèi)。

　　在銀鷺餐廳里等朋友的俞女士，在看了遍菜單后離開。她說，朋友還沒有來，一看餐廳的報(bào)價(jià)就把她嚇了一跳。雖然只有兩個(gè)人，但一頓飯肯定要花上好幾百，真不劃算，還不一定吃好。所以，她打算還是打的帶朋友去市區(qū)吃飯。

　　記者撥通了機(jī)場(chǎng)銀鷺餐廳的電話，一位周姓主管表示，作為機(jī)場(chǎng)餐飲店，確實(shí)比外面高了些。平時(shí)也有客戶開玩笑說，來到機(jī)場(chǎng)餐廳，就像來到星級(jí)酒店。不過，她也表示，目前為止，沒有接到過消費(fèi)者相關(guān)意見或投訴。如果真的有不少顧客認(rèn)為價(jià)格過高，他們會(huì)做出相應(yīng)的價(jià)格調(diào)整。

如何讓機(jī)場(chǎng)里的餐飲價(jià)格“親民”

　　寧波櫟社機(jī)場(chǎng)餐飲店里的東西貴，這個(gè)問題早就引起了市民的注意。東方論壇一網(wǎng)友“曾經(jīng)最美哦”發(fā)帖說，寧波機(jī)場(chǎng)的餐飲選擇太少，是否可以考慮引進(jìn)如KFC之類的店。這一帖子曾引起網(wǎng)友熱議。

　　有網(wǎng)友這樣評(píng)論說：“機(jī)場(chǎng)作為城市的一扇門、一扇窗，本該給腳步匆匆的旅客者多一點(diǎn)‘舒適’，多一點(diǎn)‘關(guān)懷’，卻因‘壟斷餐價(jià)’的‘痼疾’，成了社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)?！?/P>

　　對(duì)此，浙江省社科院調(diào)研中心主任楊建華也認(rèn)為，“價(jià)格親民”不僅是城市形象的體現(xiàn)，更重要的是餐飲價(jià)格應(yīng)該遵循市場(chǎng)的公平競(jìng)爭規(guī)律，維護(hù)市民的合法權(quán)益。

　　那么，有沒有機(jī)場(chǎng)的餐飲價(jià)格是“親民”的？記者了解到，在離寧波很近的杭州，其杭州蕭山國際機(jī)場(chǎng)（簡稱“杭州機(jī)場(chǎng)”）就是個(gè)“價(jià)格親民”的典例，而在香港乘過飛機(jī)的旅客也都會(huì)有個(gè)共識(shí)，機(jī)場(chǎng)的“物價(jià)”真的便宜。

杭州機(jī)場(chǎng)：引進(jìn)品牌店或者是連鎖店，從源頭上杜絕了“天價(jià)餐食”

　　昨天（20日），記者走訪了杭州機(jī)場(chǎng)。在國內(nèi)候機(jī)廳共找到了4處用餐場(chǎng)所，分別是：肯德基、麥當(dāng)勞、真功夫、咖啡廳。

　　一盤紅燒排骨套餐，在“真功夫”中式餐廳給出的報(bào)價(jià)是32元。而另外一家咖啡廳，由于價(jià)格沒那么“平民化”，生意顯得冷清不少。不過，仍有帶著電腦、夾著公文包的商務(wù)人士入內(nèi)消費(fèi)。記者粗略地看了一下咖啡廳的消費(fèi)，咖啡38元至108元均有，而商務(wù)套餐的價(jià)格也在58元-138元。

　　而在候機(jī)樓安檢門右側(cè)的一家便利店，記者看到，貨架上的礦泉水、碳酸飲料、煙、酒一應(yīng)俱全，而看一下價(jià)格標(biāo)簽，農(nóng)夫山泉2元一瓶、利群牌香煙20元一包，與杭州市區(qū)24小時(shí)便利店的價(jià)格一模一樣。

　　“肯德基是2007年引進(jìn)的，麥當(dāng)勞是2008年引進(jìn)的?！焙贾輽C(jī)場(chǎng)相關(guān)部門工作人員告訴記者。目前，機(jī)場(chǎng)內(nèi)所有的餐食店，包括出售酒水飲料的便利店，都是引進(jìn)外部的品牌店，“已經(jīng)不存在機(jī)場(chǎng)自制餐食或者自售柜臺(tái)?！?/P>

　　“機(jī)場(chǎng)引進(jìn)品牌店或者是連鎖店，好處就在于價(jià)格統(tǒng)一，從源頭上杜絕了‘天價(jià)餐食’?！痹摴ぷ魅藛T說，“其實(shí)，早在五六年前，杭州的機(jī)場(chǎng)也曾存在過部分餐食價(jià)格過高、收費(fèi)不合理的情況。最后決定，不再使用承包的方式，而是引進(jìn)品牌餐飲店，這類的連鎖品牌店均為統(tǒng)一明碼標(biāo)價(jià)，就不會(huì)再存在價(jià)格糾紛了?！?/P>

香港機(jī)場(chǎng)：可供選擇的餐飲店多，通過競(jìng)爭讓“物價(jià)”便宜下來

　　去過香港赤鱲角國際機(jī)場(chǎng)（簡稱“香港機(jī)場(chǎng)”）的人，都不禁感慨“物價(jià)便宜”。

　　喜歡去香港購物的許小姐告訴記者，如果在香港機(jī)場(chǎng)吃飯，你根本不會(huì)認(rèn)為自己是在香港的機(jī)場(chǎng)，因?yàn)樗粫?huì)讓你在價(jià)格上感受到與市區(qū)的餐飲店有什么差異。如大家樂里有28元港幣的套餐，吃得就很舒心。

　　在香港機(jī)場(chǎng)，可供選擇的餐飲店也非常多，既有大家熟悉的平價(jià)店，如M記、大家樂、味千拉面、漢堡王，也有風(fēng)格特異的特色店，如廣式燒味Barbeque、泰風(fēng)味、牛排館、寶太郎、上海姥姥、靚湯等等。

　　據(jù)悉，香港最具規(guī)模的中式連鎖自助快餐店，每日供應(yīng)中西美食超過100款，平均消費(fèi)一般不超過港幣30元。

　　“有時(shí)還會(huì)打折呢?！痹S小姐略有所思地說。

“機(jī)場(chǎng)餐”該“迫降”了

　　國內(nèi)機(jī)場(chǎng)的消費(fèi)、用餐價(jià)格遠(yuǎn)高于市價(jià)，早就是眾所周知的事實(shí)，有的甚至是市價(jià)的十幾倍。近幾年，公眾的譴責(zé)聲從未停止過，從普通乘客到眾多媒體，均曾對(duì)其離奇的高價(jià)、離譜的暴利進(jìn)行過譴責(zé)和批評(píng)。當(dāng)然也取得了一些成效，好比幾年前，首都機(jī)場(chǎng)在遭遇重大質(zhì)疑后，實(shí)施了同城同價(jià)、同質(zhì)同價(jià)，餐飲價(jià)格降幅達(dá)到40%，讓人歡呼雀躍。而像首都機(jī)場(chǎng)這樣迫于輿論呼吁和政府壓力降價(jià)的，在國內(nèi)還是少之又少。

　　讓我們?cè)賮砜纯磭H上一些大型機(jī)場(chǎng)，比如亞特蘭大、芝加哥、西思羅、法蘭克福、東京等，這些城市的機(jī)場(chǎng)都有個(gè)“購物天堂”的雅號(hào)，機(jī)場(chǎng)不僅設(shè)有免稅商店、實(shí)施商品打折，有些機(jī)場(chǎng)酒店還提供免費(fèi)早餐。熱衷與國際“接軌”的國人，為何不在機(jī)場(chǎng)服務(wù)上多“接軌”呢？

　　看來，國內(nèi)機(jī)場(chǎng)也該懂得“人無近憂，必有遠(yuǎn)慮”的道理了。隨著航空市場(chǎng)的飛速發(fā)展，機(jī)場(chǎng)業(yè)實(shí)施市場(chǎng)化經(jīng)營和專業(yè)化管理勢(shì)在必行。只有通過專業(yè)化管理，引入競(jìng)爭機(jī)制，利用麥當(dāng)勞、肯德基、星巴克這些低價(jià)服務(wù)的示范作用和“鰱魚效應(yīng)”，徹底打破壟斷，激活競(jìng)爭，剿滅機(jī)場(chǎng)餐飲的暴利空間，使機(jī)場(chǎng)商品的價(jià)位得到理性回歸，這樣才能贏得更為理性持久的發(fā)展。否則長此以往地“天價(jià)”下去，機(jī)場(chǎng)餐飲終究只會(huì)自吞苦果。