中式正餐菜品打5折、部分菜品甚至免費(fèi)送……眼下機(jī)場(chǎng)餐飲也開始主動(dòng)降下身段。近期，天津?yàn)I海國(guó)際機(jī)場(chǎng)（簡(jiǎn)稱“天津機(jī)場(chǎng)”）針對(duì)航站樓內(nèi)餐飲品牌，啟動(dòng)了為期一個(gè)月的“美食地圖”大型促銷活動(dòng)，以推動(dòng)機(jī)場(chǎng)餐飲價(jià)格大眾化。

　　在此次促銷活動(dòng)中，旅客在天津機(jī)場(chǎng)餐飲消費(fèi)達(dá)到268元，便可以得到最高價(jià)值450元的美食優(yōu)惠券。優(yōu)惠券使用期限截至今年年底，旅客在這段時(shí)期內(nèi)，可憑優(yōu)惠券，享受各店不同程度的優(yōu)惠活動(dòng)。粗略估算，人均消費(fèi)50-60元，就可以在機(jī)場(chǎng)吃上一頓中式正餐。

　　2010年，天津機(jī)場(chǎng)旅客吞吐量完成727.7萬人次，隨著天津機(jī)場(chǎng)吞吐量不斷擴(kuò)大，各種商業(yè)機(jī)會(huì)陸續(xù)顯現(xiàn)。據(jù)介紹，自2008年天津機(jī)場(chǎng)新航站樓啟用后，先后引進(jìn)了肯德基、上島咖啡等連鎖品牌進(jìn)駐，價(jià)格堅(jiān)挺多年的機(jī)場(chǎng)餐飲價(jià)格體系也隨之進(jìn)一步下探。目前，天津機(jī)場(chǎng)只有11家餐飲店，涉及10個(gè)品牌，其中包括三個(gè)自有餐飲品牌、三個(gè)機(jī)場(chǎng)加盟品牌和四個(gè)招商合作品牌。

　　張松江介紹，機(jī)場(chǎng)餐飲價(jià)格會(huì)保證與市內(nèi)同類餐飲店面“同質(zhì)同價(jià)”。比如像肯德基、上島咖啡這類有統(tǒng)一定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的連鎖餐飲品牌，會(huì)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，如果違規(guī)，機(jī)場(chǎng)將會(huì)對(duì)其進(jìn)行處罰。對(duì)于沒有統(tǒng)一定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的餐飲品牌，會(huì)參考同檔餐飲企業(yè)定價(jià)。“我們定期會(huì)到市內(nèi)餐飲企業(yè)進(jìn)行價(jià)格采集，以保證機(jī)場(chǎng)餐飲價(jià)格與市內(nèi)餐飲的同質(zhì)同價(jià)?！睆埶山硎?。

　　記者了解到，現(xiàn)今非航收入（包括機(jī)場(chǎng)商業(yè)、餐飲、廣告收入等）占據(jù)天津機(jī)場(chǎng)總營(yíng)收的40%左右。而這些非航收入盈利的關(guān)鍵是靠營(yíng)造自身品牌，提高口碑信譽(yù)，增強(qiáng)顧客滿意度，以規(guī)范的管理模式和人性化的經(jīng)營(yíng)模式獲得收益。