："南航大碗面"是南航餐食的一大特色品牌，在飛行的航班中，當(dāng)空姐把一份份熱氣騰騰、飄香四溢的"大碗面"呈現(xiàn)在旅客面前時(shí)，它帶給旅客享受美味和喜悅的同時(shí)，也體現(xiàn)著南航的熱情和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，大碗面在航班上推廣兩年多來(lái)贏得了廣大高端旅客的好評(píng)。中國(guó)南方航空食品部新疆航食公司在大碗面的制做中始終如一，堅(jiān)持每個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按操作流程，精心選材、認(rèn)真加工制作，培訓(xùn)好兩艙乘務(wù)人員空中現(xiàn)場(chǎng)制作，保持大碗面鮮香滑爽的良好口感，新疆航食公司本著南航 "一切從顧客感受出發(fā)，珍惜每一次服務(wù)機(jī)會(huì)"的服務(wù)理念，精心 維護(hù)"南航大碗面"的品牌服務(wù)。