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成為高級(jí)海員后有哪些可選職位?(三)

2015-03-12行業(yè)資訊
成為高級(jí)海員后有哪些可選職位?下面航空教育網(wǎng)(http://www.benrey.cn/)給大家詳細(xì)介紹:7、娛樂部員工職位要求:男女不限,身高女160以上,男170以上;有一年以上主持相關(guān)

成為高級(jí)海員后有哪些可選職位?下面航空教育網(wǎng)(http://www.benrey.cn/)給大家詳細(xì)介紹:

7、娛樂部員工

職位要求:男女不限,身高女160以上,男170以上;有一年以上主持相關(guān)工作或者組織活動(dòng)編排節(jié)目工作經(jīng)驗(yàn),英語口語需要流利,且能歌善舞,能獨(dú)自完成一場(chǎng)英語小型或中型的娛樂活動(dòng)或者節(jié)目主持。

職位描述:娛樂活動(dòng)部職員主要負(fù)責(zé)游輪上所有活動(dòng)的主持與組織,從而豐富游輪乘客的海上假期,由于船上的娛樂活動(dòng)從早上到晚上一直都有,所以娛樂活動(dòng)部職員的工作時(shí)間相對(duì)而言比較隨機(jī),娛樂活動(dòng)部是船上與客人直接接觸最多的一個(gè)崗位,由于加勒比游輪的乘客來自世界各地,所以娛樂活動(dòng)部職員必須有流利的口語要求,活潑開朗,能歌善舞,能充分與客人互動(dòng)并帶動(dòng)活動(dòng)氣氛,另外,娛樂活動(dòng)部職員除了組織主持活動(dòng)外,也有一些額外的工作,比如幫助其他部門完成相關(guān)工作等,是船上相對(duì)比較全能的一個(gè)崗位,從而對(duì)個(gè)人的整體素質(zhì)也要求較高。

8、兒童看護(hù)員

職位要求:本崗位需本科以上學(xué)歷,以幼師專業(yè)為主,男女不限,身高女160以上,男170以上,需英語口語很流利聽力良好,并有1-2年的幼兒/兒童看護(hù)工作經(jīng)驗(yàn),喜歡小朋友,有愛心,有耐心,有責(zé)任感。

職位描述:客人在通常會(huì)攜帶家屬兒童一同上船游玩,但是有些項(xiàng)目或者活動(dòng)兒童或者幼兒是沒辦法參加的,可又不能將小孩子自己放在房間里,這時(shí)候就需要兒童看護(hù)來照看小朋友,從而讓客人玩的更盡興,而且沒有后顧之憂。保障兒童人身安全,讓兒童玩的開心愉快是兒童看護(hù)的主要工作職責(zé)。由于兒童可能來自不同的國家或地區(qū),所以一口流利的英語是兒童看護(hù)員的必備要求。

9、西餐廳廚師

職位要求:

一級(jí)廚師:至少3-4年四五星級(jí)酒店西餐烹飪經(jīng)驗(yàn);精通食品衛(wèi)生知識(shí),以及國際經(jīng)典菜式的原料;能夠操作廚房常見設(shè)備,如煎鍋,烤箱,攪拌機(jī)等;英語口語達(dá)到與其他人正常交流的水平。

二級(jí)廚師:至少2-3年四五星級(jí)酒店或其他大型餐飲服務(wù)機(jī)構(gòu)烹飪經(jīng)驗(yàn);精通食品衛(wèi)生知識(shí),以及國際經(jīng)典菜式的原料;能夠描述基本烹飪方法,如braise, sauté , broil and grill 以及正確使用道具切片、丁、剁、切條等slice, dice, chop, julienne;能夠辨別和使用廚房設(shè)備如grinders, deep fryers, ovens,Bain Marie, mixers, etc.英語口語達(dá)到與其他人正常交流的水平。

廚房廚工:至少一年四五星級(jí)酒店/西餐廳/度假村廚房工作經(jīng)驗(yàn),會(huì)削皮洗菜切菜,能夠?qū)⑹卟?、食物切成指定形狀。英語口語達(dá)到與其他人正常交流的水平。

職位描述:

一級(jí)廚師:和主廚、副主廚一起參與食品訂購與成本控制;遵守郵輪食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);認(rèn)識(shí)并熟練使用所有廚房設(shè)備;根據(jù)以往的食品消耗記錄預(yù)估烹飪食物的最小值,控制成本。

二級(jí)廚師:了解廚房設(shè)備(電器或非電器)的使用和清洗。

廚房廚工:主要負(fù)責(zé)洗菜切菜,清洗烹飪?cè)O(shè)備等工作(具體內(nèi)容由領(lǐng)導(dǎo)分配),部分船的廚房雜工可以做廚房兼職賺額外收入。

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