近年來，隨著機上商務旅客日益增多，國航在持續(xù)提升服務品質(zhì)的進程中，兩艙服務產(chǎn)品隨之不斷創(chuàng)新與改進。與此同時，客艙服務部新晉級員工比例在迅速增加，為了給新晉級員工提供業(yè)務支撐，讓國航高端旅客持續(xù)享有高品質(zhì)的兩艙服務，國航客艙服務部安全服務室依據(jù)公司《機上兩艙服務規(guī)范》，以兩艙廚房工作為重點，提綱挈領制作兩艙廚房工作指南，指導員工更好地將兩艙服務產(chǎn)品呈現(xiàn)給旅客。同時，廣泛收集優(yōu)秀兩艙乘務員的工作經(jīng)驗，按照工作流程，匯編《兩艙廚房操作指南》，分步驟，控時機，提供兩艙乘務員廚房工作操作技巧，打造機上兩艙服務的小幫手。

客艙部副總經(jīng)理劉麗娟到航前準備室為一線乘務組發(fā)放《兩艙廚房操作指南》，要求乘務組要遵守客艙服務標準，秉承安全生產(chǎn)理念，認真學習《兩艙廚房操作指南》，進一步提高工作效率，有效改善高端旅客空中服務體驗，增強國航兩艙服務產(chǎn)品的綜合競爭力。