2012年12月27日消息：為進(jìn)一步滿足旅客晚餐用餐需求，提升機(jī)上服務(wù)品質(zhì)，廈門航空有限公司（Xiamen Airlines Ltd.，簡(jiǎn)稱“廈航”）自2013年1月1日起，將機(jī)上晚餐用餐時(shí)段延長(zhǎng)30分鐘至19:30。

航班餐食是根據(jù)飛行時(shí)長(zhǎng)和飛行時(shí)段定的。如果航班剛好是在飯點(diǎn)（早餐時(shí)間為06:30-08:30，午餐時(shí)間為11:30-13:30，晚餐時(shí)間為17:30-19:00），且飛行時(shí)間在90分鐘以上的，餐食都為正餐或輕正餐，包括熱食（米飯或面條）、面包、水果、航食小菜等。其他時(shí)間段的餐食一般為點(diǎn)心餐，有果仁、水果、面包等。

廈航原來(lái)的晚餐用餐時(shí)段截止到19點(diǎn)，起飛時(shí)間在19點(diǎn)之后的航班不提供正餐，但這些旅客由于要提前到達(dá)機(jī)場(chǎng)，晚餐時(shí)段基本都在路上或者機(jī)場(chǎng)候機(jī)，為了滿足這部分旅客的用餐需求，廈航將晚餐用餐時(shí)段延長(zhǎng)至19:30，部分航班的餐食由原來(lái)的點(diǎn)心餐變?yōu)檎突蜉p正餐，包括19:05起飛的MF8360/MF8504廈門—長(zhǎng)沙、19:30起飛的MF8545廈門—上海虹橋、19:35起飛的MF8120 北京—福州、19:30起飛的MF8325福州—廣州四個(gè)航班，今后乘坐這四個(gè)航班的旅客將在飛機(jī)上吃到面飯、面條等熱食。