參觀微生物實(shí)驗(yàn)室(賀晟/攝)

　　中國民航網(wǎng)　通訊員邱大朋　報(bào)道：廈航的航空餐食歷來為人稱道，為了讓更多的旅客了解餐食制作過程，6月16日，廈航邀請(qǐng)了20多位常旅客來到配餐生產(chǎn)車間，通過實(shí)地參觀，讓旅客們了解航空餐食的整個(gè)制作過程。

參觀生產(chǎn)車間(賀晟/攝)

　　據(jù)了解，此次活動(dòng)是廈航舉辦的2012年頭等艙餐食尊享品鑒會(huì)，旨在加強(qiáng)廈航與常旅客會(huì)員之間的互動(dòng)，傾聽了解旅客對(duì)廈航餐食的要求和期待，為進(jìn)一步改進(jìn)和完善服務(wù)提供方向，不斷提升廈航服務(wù)品質(zhì)。

　　此次頭等艙餐食品鑒會(huì)活動(dòng)共邀請(qǐng)了20名廈航常旅客會(huì)員參加，活動(dòng)中安排配餐大廚對(duì)頭等艙餐食整個(gè)制作過程進(jìn)行講解，帶領(lǐng)常旅客們先后參觀了配餐生產(chǎn)車間、配送車間以及微生物實(shí)驗(yàn)室，了解廈航餐食從切配、制作、成品、包裝、檢驗(yàn)、貯存直至配送飛機(jī)等全部環(huán)節(jié)，并安排專業(yè)工作人員對(duì)常旅客提出的問題進(jìn)行解答。

　　隨后，常旅客們還品嘗了廈航新一季的頭等艙餐食，并通過投票選出了最受歡迎的三種餐食：鐵觀音雞湯、牛肉湯面、芒果慕斯。

　　作為參加此次活動(dòng)的常旅客之一，來自集美航海公司的李寶福高興的告訴記者，這次參觀讓我對(duì)航空餐食有了全新的了解，整個(gè)制作過程嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范，讓人對(duì)食物感到放心，另外，頭等艙的餐食不僅美味，還融合了健康養(yǎng)生的理念，令人印象深刻。