《中國民航報》、中國民航網(wǎng) 記者郭瑛 通訊員王勁怡、李建中 報道：5月17日，記者在南航倫敦航線餐食設計品展示上了解到，6月6日開航的廣州往返倫敦航線的餐食將采用“中西合璧”，去程為旅客準備嶺南特色的粵式早茶點心，回程則是英國特色的皇室下午茶。

　　據(jù)了解，廣州飛倫敦航線的航程時間約為12.5小時，從廣州起飛時間為早上9時，而從倫敦回程的時間是晚上的18時25分。根據(jù)起飛的特定時間，南航在餐食上也做了相應的調(diào)整。南航設計的餐食結構為“2.5餐”，即早午餐和晚餐，中間還有中式茶點的服務。其中，早午餐這種新的餐種是南航首次在倫敦航線上運用，主食部分設計為午餐的熱食，包含了中式和西式的選擇，有牛排、海鮮、下午茶點和荷包葉銀鱈魚等。

　　“我們在飲食上采用中西合璧外，還采用了低溫制作的新的方式?！蹦虾胶娇帐称凡坎褪持鞴軛钣儡姳硎?。他告訴記者，低溫制作可使航食保存衛(wèi)生并且維持更好的口感?！暗蜏刂谱髂壳皟H在南聯(lián)航空食品公司采用，將在1~2年內(nèi)讓南航15家航空食品公司采用低溫制作?！睏钣儡娬f。