國航"天廚"顯身客艙 現(xiàn)場制作精美航食(圖)
中國民航新聞信息網(wǎng) 通訊員 楊金榮 宋文慶(攝影)報(bào)道:9月30日,中國國際航空股份有限公司(Air China Limited,簡稱“國航”)在豪華777-300ER機(jī)型上,由金鳳姊妹乘務(wù)組開展了“國航天廚高空呈美食,金鳳送精選香飄萬米”的主題航班活動(dòng)。
“怎么是廚師?”經(jīng)常搭乘國航CA1301航班從北京前往廣州的頭等艙旅客驚喜地發(fā)現(xiàn)今天為他們呈送餐食的人變了。原來,國航首次派“天廚”現(xiàn)場制作為旅客呈現(xiàn)美味航空佳肴,當(dāng)乘務(wù)員在地面為旅客訂餐后,每一位預(yù)定“每日精選”餐食的旅客便獲得了“天廚”親自為他送餐的機(jī)會(huì)。李天廚和王天廚都從事航空配餐工作近30年,曾多次組織、參加重大宴會(huì)活動(dòng)和中外國家領(lǐng)導(dǎo)出訪的專包機(jī)配餐任務(wù)。得知此活動(dòng)后十分重視,利用航前時(shí)間與金鳳乘務(wù)組的乘務(wù)員們多次研討準(zhǔn)備,布置機(jī)上分工。
在廚師長向乘客介紹國航“本土特色、中餐為主、綠色健康”的配餐理念的時(shí)候,清雅的蘭花、法國莊園葡萄美酒、精心準(zhǔn)備的一份份“精選餐食”,在金鳳姊妹組主任乘務(wù)長董明的帶領(lǐng)下優(yōu)雅地呈現(xiàn)給豪華頭等艙旅客。
國航滬廣深航線上,豪華頭等艙、頭等艙、公務(wù)艙、經(jīng)濟(jì)艙正餐主菜10天一循環(huán),“每日精選”從周一至周日每天一道精選菜品,讓旅客耳目一新,高艙位乘務(wù)員專業(yè)的侍酒服務(wù),讓人更多了份細(xì)細(xì)品味......
隨著經(jīng)濟(jì)艙供餐服務(wù)結(jié)束,區(qū)域乘務(wù)長上官倩子邀請“天廚”來到后艙,以“機(jī)上美食常吃常新......”拉開序幕,向乘客介紹“天廚”,與乘客們進(jìn)行互動(dòng),開展有獎(jiǎng)問答活動(dòng)。乘務(wù)員送上準(zhǔn)備好精美的小禮品,旅客們都積極地參與問答,客艙中的搶答聲此起彼伏。當(dāng)問到明天是哪位母親的生日時(shí),大家更是爭先恐后,客艙內(nèi)十分熱鬧,互動(dòng)活動(dòng)在大家共同祝愿祖國繁榮昌盛,生日快樂中落下帷幕。
旅客們下機(jī)時(shí)紛紛對乘務(wù)員表示,沒想到能與“天廚”在萬米高空面對面交流,沒想到航空菜肴有著豐富的配餐理念,沒想到機(jī)上送上對祖國母親的深深祝福,是國航金鳳組的服務(wù)豐富了他們的空中旅程,讓他們感受到國航的服務(wù)真諦,留下一份美好的空中體驗(yàn)。
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